DOMENIILE RECAȘ CUVEE ROUGE
lei190,00
Nou în gama Domeniile Recaș: un cupaj de tip Bordelez, format din Merlot –
Cabernet Franc, acompaniat de Fetească Neagră. Strugurii sunt culeși la
maturitate deplină și vinificați separat. Pentru acest cupaj roșu sunt perferate
macerațiile lungi cu remontări dese, pentru o bună extragere a taninilor și a
aromelor. Vinul este gândit pe structura soiului Caberent Franc, un soi cunoscut
pentru forța sa, iar Merlotul vine în compoziție cu textura sa catifelată și
voluptoasă. Feteasca Neagră este soiul care dă personalitate vinului prin
intesitatea sa aromatică și prospețimea de neegalat.
Tehnic
Vechime: 2021
Compoziția vinului: Merlot 60%, Cabernet Franc 25%Fetească Neagră 15%
Alcool: 14
Acid: 5.5g/l
Clasa: demisec (8,6 g/l)
Temperatura de servire: 16 – 18
Note de Degustare
Vinul este culoare roșie densă cu reflexii violete. Nasul este unul tipic, elegant de
Merlot, violete, fructe negre, completat cu notele pământii ale Cabernetului
Franc – turbă, tabac blond. Gustativ, în atac vinulsurprinde cu fructe de pădure,
zmeură, mure proaspăte și un final cu note de stejar și lemn dulce.
Recomandam acest vin cu:
Friptură de vită; Tocăniță de vânat; Friptură de miere; Cocoș în sos de vin roșu
Deserturi pe bază de ciocolată neagră.
Premii0
Falstaff:
92/100
Austria
Daniele Cernilli:
94/100
Italy
Gambero Rosso:
Tre bicchieri
Italy
