REGNO RECAȘ CUVÉE ROUGE 2022

lei190,00
A doua ediție a vinului Cuvée Rouge din gama Regno Recaș este un cupaj din trei soiuri – 2 Cabernet-uri și Negru de Drăgășani. Intensitatea,structura și puritatea fructului sunt punctele forte ale acestui cupaj. Clasicele Cabernet Franc și Cabernet Sauvignon dau inima și structura acestui cupaj, iar Negrul de Drăgășani, considerat „Muscatul” soiurilor roșii, vine cu un aport de fruct și intensitate greu de egalat. Negru de Drăgășani este un soi autohton obținut la Stațiunea de Cercetare Viti-vinciolă Drăgășani prin încrucișarea soiurilor Negru Vârtos și Saperavi în 1993, iar la Recaș a fost plantat începând cu anul 2000. Nora Iriarte si Hartley Smithers au început vinificarea și analizarea acestuisoi în urmă cu 15 ani, iar vinurile obținute s-au dovedit de o complexitate și o constanță surprinzătoare.
Technical

Vintage: 2022

Wine Composition: Cabernet Franc 40 %
Cabernet Sauvignon 35 %
Negru de Drăgășani 25 %

Alcohol: 13.5

Acid: 5.2g/l

Class: sec (4.49     g/l)

Serving temperature: 16 – 18

Note de Degustare

Vinul este culoare rubin închis. Nasul este intens de la deschidere: în atac apar
fructele roșii: căpșuni, zmeură, cireșe. În plan secundar distingem dulceața de
coacăze negre, iar gustativ vinul se prezintă atletic și fructos. Final cu note de
vanilie, condimente dulci și ciocolată.

Recomandam acest vin cu:

Un vin extrem de versatil în acorduri culinare, datorită echilibrului tanin – alcool.
Poate acompania Carpaccio de Vită, Vitello Tonnato sau burgeri cu carne de vită
maturată.
Din bucătăria vegetariană putem asocia: Falafel pita; tocăniță de hribi; chiftele
de dovlecel și clătite de hrișcă.

Awards0
Falstaff​:
92/100 Austria
Daniele Cernilli:
94/100 Italy
Gambero Rosso​:
Tre bicchieri Italy

You may also like…