SOLE ROZE 2022

lei190,00
Sole Roze este obținut prin extragerea gravitațională a mustului din procesul de macerație a strugurilor roșii de cea mai bună calitate. Momentul ideal pentru a obține o culoare rozstrălucitoar este de obicei la 5-6 ore de infuzia boabelor de struguri. Pentru o expresie aromatică intensă și prospețime, alegem strugurii din parcele însorite cu soluri argiloase de tip aric-preluvic, perfecte pentru acumularea de acidiate naturală. Acestă aciditate a strugurgilor se traduce în vin prin arome proaspete și un carcter crocant al vinului. Fermentația și stocarea se fac numai în vase de oțel inoxidabil pentru a păstra nealterată prospețimea vinului. Vinul este îmbuteliat timpuriu pentru a-i păstra aromele și prospețimea.
Technical

Vintage: 2022

Wine Composition: Merlot, Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră;

Alcohol: 12.5

Acid: 4.7g/l

Class: sec (4.1g/l)

Serving temperature: 7 – 9

Note de Degustare

Vinul este definit de nuanțe intense și strălucitoare de roz-zmeură. Olfactiv,
vinul prezintă arome fructate, dominate de zmeură și mure copate sau note
florale ce amintesc de bujori. Sole Roze este un vin sec cu aciditate
vibrantă, acompaniată de taninuri medii spre înalte. Finalul este intens,
ierbos, ușor condimentat. Textura mătăsoasă și lejeră, împreună cu
aromele intense și corpul suplu fac ca acest vin să fie echilibrat, proaspăt si
răcoritor.

Recomandam acest vin cu:

Salate de vară pe bază de brânză feta/avocado/pește/carne slabă/somon și
fructe exotice. Este vinul ideal pentru sezonul de barbecue: cu carne albă și
legume – sparanghel, ciuperci, zuchini etc.

Awards0
Falstaff​:
92/100 Austria
Daniele Cernilli:
94/100 Italy
Gambero Rosso​:
Tre bicchieri Italy

You may also like…